duminică, iunie 19, 2016

Prajitura cu visine

Prajitura cu visine
Ingrediente:
6 oua, o cana de faina, o cana de zahar, 2 pliculete de zahar vanilat, 50gr de apa, 100 ml de ulei , 1 pliculet de praf de copt, sare 500 gr de visine fara samburi.
Cum procedam :
Albusurile se bat spuma dupa care adaugam zahar, praful de copt si sare. Separat se pun galbenusurile, apa, uleiul, si zaharul vanilat. Se amesteca bine dupa care se adauga compozitia peste albusuri. Se amesteca iar si se adauga faina in ploaie.
Tava se tapeteaza cu hartie de copt . Se aseaza compozitia in tava si visine fara samburi deasupra.
Se lasa la cuptor pana prajitura devine aurie si se verifica cu o scobitoare .
Pofta mare !

Chec aperitiv

Chec aperitiv
Ingrediente:
4 oua, 4 linguri de faina, sare, piper, 150 gr de salam sau sunca presata sau muschi file, 1/2 de piept de pui fiert, 150 de gr masline, 250 de gr ciuperci, gogosari in otet sau cruzi, 50 gr de cascaval, 100gr branza sau telemea, patrunjel, 1 pliculet de praf de copt.

Cum procedam :
Se bat albusurile spuma cu sare. Apoi se adauga galbenusurile unul cate unul si faina in ploaie. Se amesteca de jos in sus. Se adauga praful de copt.
Toate ingredientele se taie cubulete si se adauga in compozitia astfel rezultata.
Se toarna in forme de chec unde se aseaza hartie de copt. Se lasa la cuptor 30 de minute .
Pofta mare !