Chec aperitiv

Chec aperitiv

Ingrediente:

4 oua, 4 linguri de faina, sare, piper, 150 gr de salam sau sunca presata sau muschi file, 1/2 de piept de pui fiert, 150 de gr masline, 250 de gr ciuperci, gogosari in otet sau cruzi, 50 gr de cascaval, 100gr branza sau telemea, patrunjel, 1 pliculet de praf de copt.

Cum procedam :

Se bat albusurile spuma cu sare. Apoi se adauga galbenusurile unul cate unul si faina in ploaie. Se amesteca de jos in sus. Se adauga praful de copt.

Toate ingredientele se taie cubulete si se adauga in compozitia astfel rezultata.

Se toarna in forme de chec unde se aseaza hartie de copt. Se lasa la cuptor 30 de minute .

Pofta mare !

Budinca din paste

Budinca de paste
Ingrediente:
-paste
-sos de rosii
-carne de vita sau ficatei
-spanac, brocoli, usturoi
-sare si piper
-2oua
Mod de preparare:
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet. Carnea de vita sau ficateii se fierb bine, apoi se taie marunt.
Intr-un vas de ceramica sau o tava punem pastele fierte, carnea taiata, oualele, spanacul, brocoli, usturoiul, sare si piper. Se amesteca cu mana toata aceasta compozitie si la sfarsit punem sucul de rosii deaspra si se da la cuptor cam 30 de minute.
Pofta mare !